中午吃冬瓜虾仁汤

中午吃冬瓜虾仁汤是一个健康且美味的选择。这道汤品不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合在中午时段食用，既能补充能量，又能清热消暑。以下是几种不同的冬瓜虾仁汤做法，供您参考：

经典做法

食材：冬瓜300克，虾仁200克，姜片3片，葱段1根，盐适量，料酒适量，清水800ml。

步骤：

1. 冬瓜去皮切块，虾仁洗净备用，姜切片，葱切段。

2. 锅中加入清水，放入虾仁焯水，焯至虾仁变色后捞出备用。

3. 锅中加入清水，放入姜片、葱段，煮沸后加入冬瓜块。

4. 转小火煮冬瓜10分钟，至冬瓜变软。

5. 加入虾仁，加入适量盐和料酒，再煮5分钟。

6. 关火后，捞出姜片，调整口味即可。

加入调料的做法

食材：虾仁200克，冬瓜300克，姜丝、蒜末适量，食用油、盐、鸡精、葱花适量。

步骤：