芹菜煎鱼汤

芹菜煎鱼汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的芹菜煎鱼汤的做法，供您参考：

经典芹菜煎鱼汤

材料：新鲜鱼 1斤左右，小芹菜少许，姜1-2片，油 1.5勺。

做法：

1. 锅洗净，锅干，开火下油，油热下鱼两面稍煎。

2. 加入适量水。

3. 出锅前加盐撒芹菜。

营养丰富的芹菜煎鱼汤

材料：鲫鱼 1条（约500克），芹菜 100克，红枣 6颗，姜片 3片，超轻水 适量（约1升），食盐 适量。

做法：

1. 处理鲫鱼：将鲫鱼清洗干净，去鳞、内脏，并沥干水分。

2. 煎鱼：起锅热油，将鲫鱼两面煎至微黄。

3. 准备食材：芹菜切段，红枣去核洗净，姜切片备用。

4. 煲汤：将煎好的鲫鱼放入砂锅中，加入低氘水，放入姜片和红枣，大火煮开后转小火煲40分钟。