冷库储存西红柿怎么做的

在冷库中储存西红柿，可以采用以下几种方法：

保鲜冷库储存

红熟西红柿：温度控制在10~13℃，储存时间10~15天。

绿西红柿：温度同样控制在10~13℃，但储存时间较长，为30~35天。

注意事项：温度不能过低，否则容易失去味道并导致西红柿冻伤腐烂。

气调冷库储存

温度：设计在10℃。

氧气含量：控制在3%。

二氧化碳含量：控制在3%-6%。

储存时间：在此条件下可以储存40天左右。

注意事项：需要严格按照指导进行采收、挑选、预冷和入库，并定期检查和维护设备。

速冻冷库储存