绿色西红柿如何变红

要让绿色西红柿变红，可以尝试以下方法：

对于还在树上的未熟绿色西红柿，可以通过多晒太阳来促进番茄红素的合成，一般几天内就能变红。

对于已经摘下来的西红柿，可以与含有乙烯的水果（如香蕉、苹果）一同存放，乙烯的气味能够催熟西红柿，一般放2-3天就能变红。

可以购买乙烯剂，这是一种高效的催熟剂，与西红柿放置在一起1-2天后就能催熟。

温度：茄红素形成的最佳温度为19℃至24℃，温度过高或过低都会影响茄红素的正常形成。

光照：充足的光照可以促进果实的光合作用，加速叶绿素的分解和类胡萝卜素、番茄红素的合成，散射光最有利于番茄转色。

水肥管理：合理的水肥管理，适当减少氮肥用量，增加钾肥供应，有助于番茄转色。

将青色的西红柿放入保鲜膜内，能够加快西红柿转红。

将西红柿放在箱子内，再放入几个苹果，也能加快西红柿变红。

把西红柿埋在大米中，在高温下能够加快西红柿的成熟。

这些方法可以单独或结合使用，根据具体情况选择最合适的方法来促使绿色西红柿变红。