米饭为什么会有黑点点
米饭出现黑点的原因主要有以下几种：
储存条件不当 ：米粒在储存过程中如果受潮，容易滋生霉菌，如曲霉菌、青霉菌和镰刀菌等。这些霉菌在适宜的条件下迅速繁殖，产生毒素，如黄曲霉毒素，长期食用含有这些毒素的米粒可能对肝脏等器官造成损害。米虫（米象）：
米虫的头部有一根细长的口器，可以钻进米粒中，导致米粒上出现黑点。米虫的繁殖速度非常快，是粮食的主要害虫。
未洗干净：
如果大米在加工或烹饪前未彻底清洗干净，可能会残留有黑点，这些黑点可能是米虫或其他污染物。
变质：
大米在储存过程中如果发生变质，可能会出现黑点。变质的米粒可能已经失去了原有的口感和营养价值。
污染：
大米在储存过程中可能会受到其他污染物的污染，如蟑螂等害虫，这些污染物也可能导致米粒上出现黑点。
建议
在储存大米时，应选择干燥、通风良好的环境，避免直接接触地面，定期检查米粒的新鲜度。
在烹饪前，应彻底清洗大米，去除可能存在的米虫和污染物。
如果发现米粒上有黑点，且怀疑是霉菌或米虫所致，建议不要食用，以免对健康造成影响。