低筋面粉做南瓜包

使用低筋面粉制作南瓜包子的步骤如下:

南瓜处理

南瓜去皮去籽,切成小块。

将南瓜块放入蒸锅中蒸熟,大约需要10分钟,直到南瓜变软。

南瓜糊制作

蒸好的南瓜取出,倒掉多余的水分。

用勺子或压糊铲将南瓜压成糊状。

和面

在和面盆中加入低筋面粉和南瓜糊。

如果面团太湿,可以适量加入面粉调整湿度。

加入融化的酵母,用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成光滑的面团。

发酵

将揉好的面团放在温暖的地方,盖上保鲜膜进行第一次发酵,直到体积膨胀至两倍大。

制作馅料(可根据个人口味选择):