银耳红枣汤高压锅做法

使用高压锅制作银耳红枣汤的步骤如下：

材料准备

银耳：1朵（大朵）

红枣：12颗

冰糖：适量（根据个人口味）

泡发银耳

将银耳用清水浸泡2小时以上，直到完全泡发。泡发后，将银耳撕成小朵，并剪去蒂部黄色部分。

泡发红枣

将红枣用清水浸泡30分钟至1小时，直到完全泡发。泡发后，洗净沥干备用。

放入高压锅

将泡发好的银耳、红枣和冰糖一起放入高压锅内胆中。加入适量的清水，水量大约是高于食材表面两个手指关节的水量。

煮制

盖上高压锅盖，大火烧上汽后转小火，压20-25分钟即可。如果是使用电压力锅，则选择煲汤模式，时间根据锅型和个人口味调整，一般需要20-30分钟。

最后步骤

煮好后，等待压力阀自然落下，然后打开锅盖，放入枸杞，盖上盖子，利用余温焖5分钟左右，最后晾凉即可食用。

这样，一碗美味且营养丰富的银耳红枣汤就制作完成了。根据个人口味，还可以加入其他配料如桂圆、木瓜、梨块等，增加风味。