萝卜蛎黄汤的做法

萝卜蛎黄汤的做法如下：

准备材料

牡蛎肉100g

白萝卜100g

细粉丝50g

葱花3g

姜末3g

高汤600g

精盐3g

白胡椒粉3g

料酒3g

处理食材

牡蛎肉洗净备用。

白萝卜去皮切成条状。

细粉丝拆袋备用。

炒制

锅内放少许油，五成热时下葱姜爆锅，炒出香味。

放入白萝卜条，炒一分钟。

煮制

将高汤倒入锅中，下入牡蛎肉和细粉丝，煮2分钟。

加精盐和白胡椒粉调味，出锅前撒葱花即可。

这样，一碗美味且营养的萝卜蛎黄汤就做好了。建议选择新鲜的海蛎肉和白萝卜，这样做出来的汤更加鲜美。