黄瓜虾仁拌面

黄瓜虾仁拌面是一道简单又美味的夏日面食，以下是几种不同的做法：

做法一：

用料：

虾仁 100g

珍选捞汁 30g

黄瓜 半根

面片 1片

步骤：

1. 准备好食材。

2. 黄瓜擦丝。

3. 水开放面片煮熟捞出。

4. 把虾仁一起煮熟。

5. 把面条、虾仁、黄瓜丝放入碗中。

6. 倒入珍选捞汁拌匀。

7. 装盘享用。

做法二：

用料：

细面 适量

虾仁 适量

香菇 适量

黄瓜 适量

葱白 适量

生抽 适量

盐 适量

鸡精 适量

香油 适量

花生油 适量

步骤：

1. 原料备齐，香菇、黄瓜切丁。

2. 烧开水，下入香菇焯烫1分钟。

3. 关火，下入黄瓜焯烫。

4. 捞出备用。

5. 开水锅中下入面条煮熟，放入凉水过凉盛出。

6. 锅中入油至7、8成热，放入葱白，颜色微黄时关火。

7. 取一碗，放入盐、生抽、鸡精、香油和葱油搅匀。

8. 将香菇、黄瓜、虾仁码在面上，倒入调好的碗汁拌匀即成。

做法三：

用料：

小葱 适量

虾仁 适量

黄瓜 适量

步骤：

1. 小葱洗净，切成段，备用。

2. 虾仁冲洗干净，去掉虾线，备用。

3. 黄瓜洗净，切成细段，备用。

4. 制作调料：找一个干净的碗，放入生抽、老抽、白糖、鸡精、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，备用。

5. 开火，倒入食用油，待油微微升温后，放入小葱和虾仁，翻炒。

6. 等虾仁变色后，倒入搅拌均匀的调料，烧开，关火。

7. 另起一锅，水开后放入面条开始煮，大概三到五分钟就可以关火了。

8. 把煮好的面条盛入大碗里，倒进黄瓜条和煮好的虾仁葱油汁，搅拌均匀。

9. 最后可以在表面撒一些芝麻，一碗香喷喷的虾仁葱油拌面出锅了，开吃啦。

建议：

可以根据个人口味选择不同的调料和配料，比如加入一些混合坚果或草莓来增加口感和风味。

煮面条时，可以加入少许盐和食用油，这样煮出来的面条更加筋道且不易粘连。

如果喜欢酸辣口味，可以在调料中加入一些醋和辣椒油。