五花肉西红柿洋葱炒米饭

五花肉西红柿洋葱炒米饭是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

冷饭 1碗

鸡蛋 1个

番茄 1个

洋葱 半个

五花肉 20克（或根据个人口味选择是否使用）

生抽、料酒、白糖、葱花 适量

制作步骤

炒鸡蛋和蔬菜：

1. 将鸡蛋打入饭中，拌匀。

2. 将洋葱、番茄和五花肉（或腊肠等替代品）切成丁。

3. 蒜瓣、洋葱、番茄、肉依次入锅，加料酒炒熟，盛出备用。

炒米饭：

1. 热油，将拌好的鸡蛋液倒入锅中，炒至半熟或成块，盛出备用。

2. 用同一锅，加入少许油，将米饭炒至颗粒分明，盛出备用。