包子工厂成本核算
包子工厂的成本核算是一个复杂的过程，涉及多个方面的成本。以下是一个详细的成本核算步骤：
直接材料成本
原材料：包括面粉、猪肉、葱花等。根据BOM表（物料清单）计算所需原材料的重量和成本。例如，制作600个包子需要90斤面粉、9斤猪肉和6斤葱花。
领料：根据领料单记录实际领用的原材料，并进行成本核算。
直接人工成本
工资：根据工人的出勤记录和产量表，计算每个包子的直接人工成本。例如，本月包子工人工资为200元。
制造费用
折旧：如蒸柜的折旧费用。
维修费：如蒸柜的维修费用。
低值易耗品：如擀面棒、水等。
其他费用：如燃料、房租、水电费、管理费等。
制造费用分摊：将上述费用按一定标准分摊到每个包子上。
成本结转
结转制造费用：将制造费用从生产成本中结转到成品成本中。