虾仁的东西

虾仁是一种非常受欢迎的食材，以其清淡爽口、易于消化和丰富的营养价值而著称。以下是有关虾仁的一些详细信息：

蛋白质：虾仁含有高质量的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。每100克虾仁大约含有18克蛋白质。

微量元素：虾仁富含锌、碘、硒等矿物质，这些元素对于增强免疫力和抗氧化能力具有重要作用。

维生素：虾仁中含有维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E等，有助于维护视力健康和皮肤健康。

牛磺酸：虾仁中的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康。

虾青素：虾仁体内含有一种名为虾青素的抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高，有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

保护心血管系统：虾仁能减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

通乳作用：虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效。

提高免疫力：虾仁中的蛋白质和其他营养成分有助于增强免疫力，抗疲劳。