东北豆角的种类

东北豆角种类繁多，以下是一些主要的品种及其特点：

黄金钩

皮薄，豆糯，属于浓香型。

价格较高，每斤约6~10元。

被称为“皇后级别”的豆角。

压破车

个头大，长约20厘米，宽约3厘米，皮厚但易熟，属于清香型。

东北人取名字比较随性。

花巧蛋

古早的豆角品种，口感和“黄金钩”非常接近，皮薄豆糯。

也被称为“贵妃级别”的豆角。

马掌豆

口感和“压破车”接近，个头比“压破车”小一圈，每斤2~4元。

架豆王

四季豆的一种，属于架豆类。