用电饭锅做猪肉干怎么做

用电饭锅制作猪肉干是一种简单又方便的方法，以下是一种常见的做法：

材料

瘦猪肉 800克

五香粉 2茶匙

糖 2茶匙

高度白酒 2汤匙

酱油 2汤匙

盐 1/2茶匙

肉汤 2汤匙

姜 4片

葱 2根

步骤

准备猪肉

瘦猪肉切成比平时炒肉片略厚略大的片。

将肉放入冷水锅中，加入几片姜和一大把葱，大火煮开后撇去浮沫，煮约5分钟去血水，捞出肉片备用。

腌制肉片

在一个大碗中，将五香粉、糖、高度白酒、酱油、盐混合均匀。

将煮好的肉片放入调料中，再加上两汤匙的肉汤，拌匀后腌制24小时。

用电饭煲制作

将腌制好的肉片、姜片和葱段放入电饭煲中，注意不要堆叠，以便均匀受热。