大白菜和面粉做包子
大白菜和面粉可以用来做包子，以下是一种常见的做法：
原料
面粉：500克
大白菜：1颗
酵母粉：5克
温水：约260毫升
猪肉馅：300克（可根据个人口味调整）
大葱：1根
姜：1小块
蚝油、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、十三香、香油等调料适量
步骤
和面
将500克面粉放入大碗中，加入5克酵母粉。
缓缓倒入温水（约260毫升），边倒边搅拌，搅拌成絮状后揉成面团。
盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处醒发至两倍大，大约需要1小时。
处理白菜
大白菜洗净，切成碎末，放入盆中。
加入两小勺食盐，搅拌均匀，腌制20分钟，腌出白菜水。
挤去白菜中的水分，备用。