家里没有馒头怎么做饼干

如果你家里没有馒头，又想做饼干，可以尝试以下几种方法：

材料：普通面粉200克，鸡蛋2个，玉米油或黄油60克，白糖50克，泡打粉3克，盐1克。

步骤：

1. 将面粉、白糖、泡打粉和盐混合均匀。

2. 加入软化的黄油或玉米油，搅拌均匀。

3. 磕入鸡蛋，继续搅拌成面团。

4. 揉成光滑的面团，醒面15分钟。

5. 擀成薄片，用饼干模具压出形状，用叉子扎孔。

6. 在电饼铛中烙至两面金黄，酥脆可口。

材料：普通面粉、白糖、酵母粉、食用油、奶粉、清水、黑芝麻。

步骤：

1. 将面粉、白糖、酵母粉、食用油、奶粉混合，加入适量清水搅拌成面絮。

2. 加入黑芝麻，揉成面团，醒发40分钟。

3. 擀成长方形面皮，切成小块，用叉子扎孔。

4. 在电饼铛中烙至两面金黄。

材料：小麦粉200克，玉米粉100克，鸡蛋2个，白糖30克，食用油50毫升。

步骤：

1. 将面粉和玉米粉混合，加入白糖和食用油搅拌均匀。

2. 加入鸡蛋，搅拌成絮状，揉成面团，醒发15分钟。

3. 擀成薄片，用饼干模具压出形状，用叉子扎孔。

4. 在电饼铛中烙至两面金黄。

这些方法都不需要使用馒头，只需要简单的面粉、鸡蛋和油等原料，就可以制作出酥脆可口的饼干。你可以根据自己的口味调整糖分和油量，创造出属于自己的独特饼干。