6寸蛋糕红色系

6寸红色系蛋糕的配方和制作步骤如下:

材料

无盐黄油

细砂糖

全蛋

可可粉(法芙娜)

低筋粉

Red Velvet色素

细盐

小苏打

白醋

香草精

buttermilk酪乳配方

全脂牛奶(buttermilk)

柠檬汁(buttermilk)

奶油奶酪霜配方

奶油奶酪(室温软化)

糖粉

制作步骤

预热烤箱至130度。

将蛋白和蛋黄分离,蛋白放入冰箱冷藏备用。

蛋黄加牛奶、玉米油、白砂糖搅拌均匀。