长茄子和圆茄子苗区分
长茄子和圆茄子在多个方面存在明显的区别：
形状
长茄子：形状细长，通常长度在30厘米以上，有的甚至更长。
圆茄子：形状圆形或椭圆形，大小比长茄子大。
产地
长茄子：主要在中国的南方地区种植，因为其耐湿热。
圆茄子：主要在中国的北方地区种植，因为其适应中国的环境。
口感
长茄子：肉质松软，纤维细腻，水分含量高，适合清蒸、清炒、凉拌等快手菜。
圆茄子：肉质紧实，水分含量低，纤维较粗，适合油炸或长时间炖煮。
颜色
长茄子：皮色有紫色、青绿色和白色。
圆茄子：皮色有紫色、黑紫色、红紫色和绿白色。