婴儿菠菜鸡蛋饼饺子做法

婴儿菠菜鸡蛋饼饺子的做法

食材准备

主料:

菠菜 300克

鸡蛋 3个

面粉 500克

调料:

食用油 适量

盐 5克

酱油 10毫升

葱花 适量

姜末 适量

胡萝卜 半根（可选，增添甜味）

五香粉 1/4茶匙

蚝油 1茶匙

香油 少许

制作步骤

面团制作:

将面粉筛入大碗，加入温水逐渐揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜，静置30分钟使面团发酵。

馅料准备:

菠菜洗净后，焯水去除草酸，切碎挤干水分。

鸡蛋打散后，用少许油煎熟切碎。

胡萝卜切碎丁。

葱花和姜末切碎备用。