0会发面吗

0发面 是可以的，但需要使用其他膨松剂如泡打粉来代替酵母。以下是具体的步骤和所需材料：

使用泡打粉：

泡打粉是一种化学膨松剂，遇水会融化并释放出大量气体，帮助面团膨胀。通常，500克面粉中加入5克发酵粉（或泡打粉）和适量的水即可完成发面过程。

注意比例：

为了确保面团能够顺利发酵，需要控制好面粉、泡打粉和水的比例。一般建议的比例是500克面粉配5克泡打粉，再加入适量的水揉成面团，静置一段时间即可。

其他替代品：

除了泡打粉，还可以使用小苏打（碳酸氢钠）等化学膨松剂来发面，但效果可能会有所不同。

总结来说，虽然没有酵母，但通过使用泡打粉等膨松剂，仍然可以实现发面的目的。