胡萝卜和白菜炖肉的做法

胡萝卜和白菜炖肉的做法如下：

食材准备

胡萝卜 1个

白菜 750克

猪肉（肥瘦） 100克

粉条 30克

葱 适量

大豆色拉油 15克

盐 2克

生抽 少许

鸡精 适量

姜 适量

淀粉 适量

料酒 适量

郫县豆瓣酱 适量

蒜苗 适量

制作步骤

白菜去根，洗净，切成片。

猪肉切成片，用盐和鸡精腌制10分钟。

胡萝卜和葱都切成片。

锅里放油烧开，放入白菜和葱炒匀。

加入胡萝卜、猪肉、粉条、盐、生抽、料酒，翻炒均匀。