胡萝卜蟹柳炒蛋
胡萝卜蟹柳炒蛋是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：
材料准备
蟹柳 100克
鸡蛋 3个
胡萝卜 1根
青葱 1根
盐 适量
白胡椒粉 适量
食用油 适量
生抽 1勺
蚝油 1勺
牛奶 少许（可选）
制作步骤
准备材料
将蟹柳切成小段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，青葱切成葱花。
胡萝卜切成细丝或丁。
炒蟹柳
锅中加入适量食用油，烧热后放入蟹柳段，翻炒至蟹柳变色。
加入蛋液
将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，用中火慢慢翻炒，使蛋液均匀包裹在蟹柳上。
调味
加入适量的盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。
如果喜欢，可以加入生抽和蚝油提味。