金针西红柿鸡蛋黑木耳汤
金针西红柿鸡蛋黑木耳汤是一道营养丰富、口感清爽的家常汤品。金针菇、西红柿、鸡蛋和黑木耳的完美结合，不仅味道鲜美，而且具有一定的健康功效。
主要食材
金针菇：低蛋白质，有助于增强免疫力
西红柿：富含维生素C和番茄红素，有助于抗氧化
土鸡蛋：提供优质蛋白质和必需脂肪酸
黑木耳：富含铁质和膳食纤维，有助于补血和消化
做法步骤
准备食材
金针菇去根部，洗净。
西红柿切粒。
黑木耳去根部，切成细丝。
鸡蛋煎成蛋丝，备用。
炒制
起锅放油，大火炒西红柿，加入黑木耳和鸡蛋丝。
炒约二分钟后，将所有食材倒入已经煮沸的汤锅中。
煮汤
加入适量的盐和味精调味。
汤水再次煮沸后即可关火。