成本低的凉菜

凉拌金针菇

食材：

金针菇、蒜汁、凉拌汁、盐、糖等。

成本：一盘凉菜成本约5元，毛利润高达70%。

青瓜凉拌豆芽

食材：

豆芽、青瓜、大蒜、葱花、辣椒面、辣椒碎、盐、白糖、鸡精、热油、生抽、白醋、蚝油。

成本：材料成本较低，具体金额根据购买量而定，但整体成本较低。

西芹花生米

食材：

西芹、熟花生米、花生油、麻油、盐。

成本：材料简单，成本较低。

菠菜香花生

食材：

菠菜、琥珀花生、食盐、味精、蒜粉、香油。

成本：材料成本较低，具体金额根据购买量而定。

椒丝苦瓜条