油豆角如何制作豆角干

制作豆角干的步骤如下：

清洗豆角

将买回来的豆角洗干净，择掉有虫眼的地方。

煮豆角

锅里加入水，大火烧开。

烧开后放入洗干净的豆角，盖上锅盖，再次烧开后煮上大半分钟，翻个面，再煮半分钟即可。

冷却豆角

捞起煮好的豆角，待其不烫手时，一根根搭在衣架上晾晒。

晾晒豆角

将豆角挂在通风良好且避免阳光直射的地方，如阳台或屋檐下。不时翻动豆角，确保其均匀受热。

储存豆角干

晒干的豆角最好用袋子密封保存，防止长霉。

建议

选择合适的豆角：尽量挑选比较鲜嫩的豆角，有虫眼的豆角要挑出来。

煮豆角的时间：煮豆角的时间不宜过长，以免豆角失去脆感，大约煮1-2分钟即可。

晾晒环境：避免在阳光直射下暴晒，以免豆角变色或变质，最好放在阴凉通风处。