削好的芋头怎么清洗
削好的芋头可以通过以下几种方法进行清洗：
直接清洗
将削完皮的芋头放入碗中，加入足够的清水，用筷子或勺子搅拌，直至表面的污垢和残留物被冲洗干净。如果芋头表面粘有较多脏物，建议使用热水进行清洗，以便更有效地去除这些物质。
白醋清洗
在处理芋头前，将白醋倒在手上，然后涂抹在双手上，这样在去皮时手就不会感到痒。白醋的酸性可以中和芋头表皮的皂角素和草酸碱，从而减少刺激。
煮熟后清洗
将芋头洗净后放入沸水中煮2-3分钟，然后捞出来放入冷水中冷却。待芋头温度降低后，用手轻轻搓洗表面，皮很容易就脱掉了。这种方法可以有效地去除表面的皂角素和草酸碱，避免手痒。
冷热刺激法
先将芋头放入热水中煮两分钟，然后迅速捞起来放入冷水中冷却，再放入热水中加热。重复几次这样的冷热刺激，直到芋头变软，这时皮很容易剥离。
使用淘米水
将芋头放入塑料袋中，倒入淘米水，扎紧袋口后用手揉搓。然后再将水倒掉，用清水冲洗芋头。这种方法利用了淘米水的天然去污能力，可以有效去除芋头表面的污垢。
使用盐
将切好的芋头丝放入大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。盐可以防止芋头变色和变软，同时有助于去除一些污垢。