用芹菜熬葱油

熬制葱油是一道简单而美味的家常菜，可以搭配各种面食或作为调味料使用。以下是一种常见的用芹菜熬葱油的做法：

材料

洋葱

大葱

芹菜

生姜

香菜

大蒜

花椒

八角

香叶（可选）

植物油

做法

洋葱切片

大葱切段

芹菜切段

生姜切片

大蒜拍破

香菜挽把

花椒、八角、香叶（如果使用）清洗干净，控干水分

锅内加入足够的植物油，油温三成热时，依次放入生姜片、洋葱丝、大葱段、芹菜段、大蒜、香菜、花椒、八角和香叶。

用小火慢慢熬制，期间要不断翻动食材，使其受热均匀。

熬至芹菜、大葱、香菜稍微有点微微变焦黄，即可关火。

将熬好的葱油连同食材一起倒入盆中，冷凉后即可使用。