冬瓜番茄芋头

冬瓜番茄芋头菜谱

芋头冬瓜炖排骨

简介：

这是一道营养丰富、口感丰富的家常菜肴。将芋头、冬瓜与排骨一同炖煮，不仅味道鲜美，还能补充身体所需的多种营养成分。

所需材料：

排骨：200克

芋头：200克

冬瓜：200克

姜：适量

蒜：适量

葱：适量

盐：适量

生抽：适量

水：适量

所需工具：

锅

刀具

砧板

步骤：

1. 将排骨洗净，切成小段，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。

2. 芋头、冬瓜分别去皮，切成块状，备用。

3. 烧一锅热水，将芋头、冬瓜、排骨放入锅中，大火煮沸后转中小火炖煮15分钟。

4. 加入姜片、蒜瓣，继续炖煮5分钟，让食材充分吸收姜蒜香味。