贝贝南瓜怎么熬小米粥

熬煮贝贝南瓜小米粥的步骤如下:

准备食材

小米100克

南瓜泥150克(也可以选择直接使用南瓜块)

清水800毫升

红枣适量(根据个人口味添加)

浸泡小米

将小米淘洗干净,不需要过度淘洗,简单冲洗两三遍即可。

将小米放入清水中浸泡20分钟,让小米吸饱水分,这样煮出来的小米粥更香。

处理南瓜

南瓜去皮去瓤,切成大小均匀的块状或泥状。如果选择使用南瓜泥,可以提前蒸熟后压成泥,这样颜色更好看,也更容易煮熟。

煮粥

锅中加入适量的清水,将水烧开后,按照1:8的比例加入小米和南瓜(或南瓜泥),转小火煮30分钟,中途搅拌,不要盖紧锅盖。

如果选择使用南瓜块,可以在水快开的时候加入小米,然后大火煮开后转小火慢炖20分钟,期间要注意搅拌,避免粘锅。

加入其他食材