青椒蘸馒头

青椒蘸馒头是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。以下是几种不同的做法，供您参考：

材料：馒头1-2个、油泼辣子适量、食用油适量、鸡蛋1-2个、培根2-3片、青椒1个（去籽切丝）。

做法：

1. 将馒头加热至松软，可以放在蒸锅里稍微蒸一下或用微波炉加热。

2. 制作油泼辣子：将适量辣椒粉放在碗中，加入少许盐、芝麻，淋上热油，搅拌均匀制成油泼辣子。

3. 在平底锅中倒入适量食用油，油热后打入鸡蛋，煎至两面金黄，盛出备用。

4. 在同一个锅中（无需额外加油，培根会出油），放入培根片，煎至两面焦香，然后加入青椒丝，翻炒至青椒变软。

5. 将加热好的馒头切开，涂上适量油泼辣子，依次放上煎好的鸡蛋、培根和青椒。

6. 将馒头合上或分层吃，享受这饱腹又满足的美味。

材料：青辣椒250g、盐适量、五香粉适量、食用油适量。

做法：

1. 青椒洗净、切丝。

2. 油热后倒入青椒，放入盐和五香粉。

3. 夹馒头吃了。

材料：馒头3个、油、盐、葱、姜、青椒1个。

做法：

1. 馒头切条，青椒切丝。

2. 锅烧热，放适量油，放入姜丝和青椒丝，中火翻炒几下。

3. 放入馒头条，中火翻炒至金黄色，调小火继续翻炒。

4. 根据个人口味轻重，放入适量的盐、味精、胡椒粉、葱，翻炒几下，出锅。

材料：馒头两个、青椒两个、油、盐少量。

做法：

1. 馒头切片，青椒切丝。

2. 锅里放油热了倒入馒头片和青椒丝，翻炒几分钟，加盐调味。

3. 炒至馒头金黄即可出锅。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择一种或多种方法尝试。希望这些食谱能为您带来愉快的用餐体验!