白菜鸡蛋青椒

白菜、鸡蛋和青椒的组合可以通过多种方式制作出美味的菜肴。以下是几种不同的做法：

材料：白菜、鸡蛋、青椒、盐、食用油。

步骤：

1. 白菜、青椒洗净切丁。

2. 鸡蛋打入碗中，加少许盐打散。

3. 热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。

4. 锅中再加油，放入青椒丁翻炒至断生，加入适量盐调味。

5. 将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与青椒一起翻炒均匀即可出锅。

材料：青椒、白菜、鸡蛋、干辣椒、花椒、大蒜、盐、醋、鸡精、葱。

步骤：

1. 青椒和白菜洗净，白菜去叶切条，青椒切条，葱切葱花，大蒜做成蒜泥，干辣椒切圈。

2. 鸡蛋打入碗中，加料酒和醋搅匀，然后倒入热油锅中煎至金黄色，出锅备用。

3. 将青椒和白菜杆焯水后沥干水分，与煎好的鸡蛋一起拌匀，加入蒜泥、醋、盐、鸡精和葱花，最后淋上热油即可。

材料：白菜、青椒、红椒、木耳、鸡蛋、淀粉、食盐、食用油、白糖、生抽、陈醋、蚝油、辣椒油、香油。

步骤：

1. 白菜、青椒、红椒、木耳洗净切好。

2. 鸡蛋打入碗中，加淀粉搅成蛋液，煎成鸡蛋皮后放凉备用。

3. 白菜、青椒、红椒、木耳焯水后沥干水分，与鸡蛋皮一起拌匀，加入调料拌匀即可。

材料：小白菜、鸡蛋、油、盐、生抽、料酒、胡椒粉、蒜头、青椒、葱。

步骤：

1. 葱蒜切碎，青椒切细，鸡蛋摊成蛋饼后铲成块。

2. 淋入生抽、料酒、盐、胡椒粉炒匀入味。

3. 锅中加油，放入蒜末和青椒炒香，再加入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。希望这些菜谱能为您提供一些灵感，让您轻松做出美味的白菜鸡蛋青椒菜肴。