一个人简单好吃的饭

葱烧鸡腿饭

食材：米饭、鸡腿、葱

调料：食用油、生抽、料酒、盐、白糖、胡椒粉、淀粉

做法：

1. 鸡腿肉去骨切块，葱切成葱花备用。

2. 鸡腿肉加料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制30分钟。

3. 锅中放油，煎至金黄，加生抽、白糖、清水闷煮5分钟，加葱花再闷煮3分钟，最后加葱花翻炒均匀即可。

牛肉咖喱饭

食材：米饭、牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆

调料：咖喱块

做法：

1. 牛肉切块，洋葱切丁，土豆、胡萝卜切小块。

2. 牛肉焯水去血水。

3. 锅中放油，煸炒洋葱至半透明，加入土豆、胡萝卜和牛肉翻炒。