木耳可以除掉

木耳是一种营养丰富的食用菌，具有多种健康益处。然而，在食用前，需要彻底清洗以去除表面的杂质和可能存在的污染物。以下是一些有效的清洗方法：

将木耳放入温水中，加入两勺淀粉，用手来回搅拌。

这样可以去除木耳上附着的细小杂质和残留的沙粒。

捞出木耳，倒掉淀粉水，改用清水冲洗干净。

用盐水（盐约为干木耳重量的10%）清洗，轻轻揉匀。

待水变浑浊后，换清水淘洗。

在清洗木耳的水中加入少许食醋或米醋，然后轻轻地搓洗。

沙土能很快地去掉，这样不仅省时省力，而且洗得很干净。

把干木耳放在淘米水中，用手搓洗。

淘米水中含有淀粉，能够有效祛除木耳中很难被泡出的杂质。