豆角煮多久能熟才没毒

豆角煮多久能熟才没毒，主要取决于豆角的种类、大小以及烹饪方式。以下是一些通用的建议：

嫩豆角：

建议煮5-10分钟，直到颜色变得更加鲜亮，质地变软。

稍老的豆角：

需要煮15-20分钟，以确保内部温度足以破坏毒素。

用油炒：

炒过后，加适量的水，盖锅焖煮10分钟左右，并用铲子不断翻动豆角，使其受热均匀。待豆角外观失去原有的生绿色，吃起来没有豆腥味，即为熟透。

压力锅：

使用压力锅可以缩短烹饪时间至10分钟到15分钟。

焯水：

先将豆角用开水焯一下，颜色有明显变化后捞出来沥干水分，再放进油锅里炒，这样可以节省煸炒豆角的时间。

综合以上信息，可以得出以下结论：

嫩豆角：煮5-10分钟即可。

稍老的豆角：煮15-20分钟即可。

用油炒：焖煮10分钟左右，确保受热均匀。

压力锅：煮10-15分钟。

焯水后炒：炒之前先焯水5分钟，再炒5分钟左右。

为了确保豆角完全煮熟并消除其中的毒素，建议采用上述方法之一进行烹饪，并注意观察豆角的颜色和质地变化。