大青茄子是哪里的特产

大青茄子是 河南省和安徽省的特产。具体来说：

河南省

河南省的大青茄子在2024年8月29日被推荐为优质农产品，产地位于河南省。

安徽省

安徽省阜阳市颍州区颍西街道的大青茄子是该地区的特色特产，入选阜阳市大青茄特色农产品优势区。

江苏省

江苏省启东市的大青茄子也是当地的特产，并且是全国农产品地理标志。

湖北省

湖北省宜昌市也生产大青茄子，且以新鲜食用农产品形式出售。

因此，大青茄子在中国多个省份均有种植，并且被视为当地的特产。