面筋香辣的

面筋香辣的烹饪方法如下：

准备食材

面筋：300克，建议选择质地紧实、弹性好的水面筋。

食用油：适量。

蒜末：适量。

干辣椒：适量，根据口味调整。

辣椒面：适量。

孜然粉：适量。

生抽：适量。

烧烤料：适量。

青红椒：各1个，用于增添色彩与微辣口感。

面筋预处理

清洗面筋，去除表面的杂质，然后切成约2厘米见方的块状。

焯水，锅中加水烧开，加入少许盐，将切好的面筋块放入沸水中焯烫2-3分钟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分。

炒香调料