鸡爪海螺腌制

鸡爪海螺腌制的方法如下：

准备食材

鸡爪 500克

海螺（钉螺、花螺或花甲海瓜子）一份

姜片 适量

干辣椒 适量

花椒 适量

香茅 适量

八角 适量

茴香 适量

青小米椒（或辣的青椒）适量

蒜泥 适量

姜末 适量

耗油 适量

生抽 适量

老抽 适量

味精鸡精 适量

盐 适量

矿泉水 适量

食用油 适量

处理海螺

海螺买回来清洗干净，去尾。

可以叫商家帮你去壳。

加入姜片、干辣椒、花椒、香茅、八角、茴香，烧开水。