鱼鳔当归炖汤

鱼鳔当归炖汤的详细做法

材料准备：

鱼鳔 10克

当归 10克

大枣 10枚

姜葱 适量

佐料（根据个人口味添加）

制作步骤：

鱼鳔的处理

将鱼鳔用清水冲洗干净。

将鱼鳔放入瓦锅内，加入姜葱，煮10分钟。

煮好的鱼鳔用冷水浸泡，切成细丝备用。

当归和红枣的处理

当归和红枣分别用清水洗净。

大枣可以先用温水浸泡10分钟，以便更好地发挥其功效。

炖汤

将处理好的鱼鳔丝、当归和红枣放入炖盅或砂锅中。

加入适量的清水，水量根据个人口味和所需汤量调整。

大火烧开后，转小火炖煮1-2小时，直至鱼鳔和当归充分炖煮至软烂。