青椒土豆杏鲍菇做法

青椒土豆杏鲍菇的做法如下：

准备食材

杏鲍菇200克

土豆200克

青椒100克

大葱1根

大蒜3瓣

姜1小块

蚝油10克

生抽10克

盐5克

糖5克

五香粉5克

味精5克

红椒20克

处理食材

杏鲍菇洗净切片，放入热水锅中焯水一下，然后用凉水冲洗，沥干水分备用。

土豆去皮切片，用清水浸泡10分钟去淀粉，沥干水分备用。

青椒去蒂去籽，切成小块备用。

大葱切葱花，大蒜和姜切末备用。

红椒去蒂去籽，切成小块备用。

炒制