野芹菜煮水呛人

野芹菜，又称毒芹，是一种生长在潮湿环境中的有毒植物。它的叶子与芹菜的叶子相似，但全株散发出一股刺鼻的臭味，且其毒性主要存在于花朵中。误食野芹菜后，人们可能出现一系列中毒症状，包括口咽部烧灼感、流涎、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢无力，严重时甚至可能出现休克和死亡。

如果误食野芹菜，应立即采取以下急救措施：

催吐：

可以尝试用手刺激咽部进行催吐，或者服用药物进行催吐，以减少毒素的吸收。

多喝水：

饮用大量的温开水，以稀释毒素，降低其毒性影响。

及时就医：

无论中毒症状轻重，都应立即前往医院就诊，以便进行专业的洗胃和药物治疗。

为了避免野芹菜中毒，建议不要采摘或食用不明成分的野生植物。在食用任何野菜之前，务必确认其种类和安全性。