南瓜小白菜面条怎么做

南瓜小白菜面条是一道营养丰富且易于消化的面食，适合胃动力不佳或脾胃虚弱的人群食用。以下是几种不同的南瓜小白菜面条做法，您可以根据个人口味选择一种或结合几种方法来尝试。

做法一：南瓜小白菜汤面

材料：

南瓜 50克

小白菜 两颗

肉沫（肥瘦肉一小块）

葱姜蒜

面条

步骤：

1. 准备好食材，南瓜去皮切丁，小白菜洗净，肉剁碎。

2. 热锅放油，放入葱姜蒜炒香，加入肉沫翻炒至变色。

3. 加入南瓜丁和小白菜叶，加盐、味精翻炒至软。

4. 加水，水量根据人数调整，水开后放入面条，煮至面条软熟。

5. 捞出面条前滴两滴香油，即可享用。

做法二：南瓜面条（无肉）

材料：

南瓜 150克

小麦面粉 300克

盐 适量

步骤：

1. 南瓜去皮切块，蒸熟后压成泥。

2. 面粉中加入南瓜泥和盐，搅拌均匀。

3. 和成面团，醒面十分钟，再揉至光滑。