电饭锅整只鸡煲汤

用电饭煲整只鸡煲汤的步骤如下：

整只鸡：1只（约1.5公斤）

生抽：5汤匙

老抽：2汤匙

料酒：3汤匙

蚝油：2汤匙

白砂糖：1汤匙

盐：适量

姜片：5-6片

葱段：适量

八角：2颗（可选）

花椒：1小撮（可选）

香叶：2片（可选）

将整只鸡清洗干净，特别是鸡肚子里的内脏和血水要彻底清洗干净。

用厨房纸巾将鸡表面的水分擦干，这样有助于入味。

在鸡的表面和肚子里均匀涂抹盐和料酒，腌制15分钟。这一步可以去腥增香。

调制腌料：在碗中加入生抽、老抽、蚝油、白砂糖，搅拌均匀。

将调好的腌料均匀涂抹在鸡的表面和肚子里，确保每个部位都裹上腌料。

在电饭煲底部铺上姜片、葱段、八角、花椒和香叶。这些香料可以增加鸡肉的香味。

将腌制好的整鸡放入电饭煲中，将剩余的腌料也倒入电饭煲中。

盖上电饭煲盖子，选择“煮饭”模式或者“煲汤”模式。如果没有这些模式，可以选择“普通煮饭”模式。

不用加水，电饭煲中的鸡肉自身会渗出水分，再加上腌料的汁水，足够烹饪整只鸡。

电饭煲跳到保温状态后，不要急于打开盖子，继续焖10-15分钟，让鸡肉更加入味和软烂。

时间到后，打开锅盖，一股浓郁的香味扑鼻而来，鸡肉金黄油亮，令人垂涎欲滴。此时可以进行调味，根据个人口味加盐等。

通过以上步骤，你就可以在电饭煲中轻松做出美味的整只鸡煲汤了。