冬瓜烙饼家常做法
冬瓜烙饼是一道简单又美味的家常菜，适合各个年龄段的人食用。下面我将详细介绍冬瓜烙饼的制作步骤和所需材料。
食材准备
冬瓜500克
鸡蛋2个
面粉100克（根据冬瓜的水分调整）
小葱1根
萝卜1根（可选）
食盐适量
五香粉适量
食用油适量
黑白芝麻适量（可选）
制作步骤
冬瓜处理
冬瓜去皮去籽，切成细丝或小块。
将切好的冬瓜放入碗中，加入少许盐腌制10分钟，去除多余水分。
面糊调制
在一个大碗中，打入2个鸡蛋，加入适量盐、五香粉和面粉，搅拌均匀，调成面糊。
如果面糊太稠，可以适量加入水或牛奶调整。