冬瓜海米汤调料

制作冬瓜海米汤的调料包括：

冬瓜 500克

海米200克

姜片5克

葱5克

盐5克

鸡精3克（可选）

白胡椒粉少许（可选）

清水800毫升

香菜30克（可选）

猪油10克（可选）

料酒2汤匙（可选）

做法步骤：

准备食材

冬瓜去皮切成薄片，厚度约为0.5厘米。

海米用温水泡软，浸泡时间大约15分钟。

姜切片，葱切葱花。

如果使用香菜，可以提前切好备用。

煮汤

锅中倒入适量的清水，水量大约在800毫升左右。