蒸包子堆多少层
蒸包子的层数主要 取决于蒸笼的大小和蒸锅的容量。以下是一些常见的情况：
一般家庭蒸锅
家庭用的蒸锅一般可以蒸4-5层包子。
蒸笼底部相当于水在沸腾，水沸腾时温度是100℃，水蒸气遇冷液化为小水珠（白气），沸腾时为热气，所以白气向上跑，液化放热升温，说明最上面一层的温度大于100℃，所以最上面一层先熟。
早餐店蒸笼
早餐店一般可以蒸5-6层包子。
大型蒸包炉
蒸包炉一次可以蒸十层左右。
建议
蒸锅大小：如果使用家用蒸锅，建议一次蒸4-5层，以确保包子能够均匀受热且不会粘连。
蒸笼设计：如果使用蒸笼，确保蒸笼设计合理，水蒸气能够均匀分布，避免上层包子先熟而下层包子生。
蒸制时间：蒸包子的时间通常较短，大约17-20分钟，具体时间根据包子的大小和馅料的不同而有所调整。
通过以上信息，你可以根据具体情况选择合适的蒸包子层数，以确保包子能够均匀受热并达到最佳的口感。