火腿粉丝木耳饺子

火腿粉丝木耳饺子是一道美味的传统饺子，结合了火腿的鲜美、粉丝的滑嫩和木耳的爽脆，口感层次丰富。以下是制作这道美食的详细步骤和所需食材：

食材准备

主料：

面粉 500克

木耳 50克

火腿罐头 1盒

粉丝 适量

辅料：

油 适量

盐 适量

蚝油 适量

胡椒粉 适量

洋葱 适量

制作步骤

和面

将面粉和好，饧着备用。

准备馅料

木耳提前泡发后洗净剁碎。

火腿罐头打开，扣到案板上剁碎。

粉丝煮熟后剁碎。

洋葱剁碎。

将所有剁碎的馅料收好，放入适量胡椒粉、油、蚝油、盐拌匀成馅。

擀皮包馅

面醒好后，分成小面剂子，擀成饺子皮。

包成一排排的饺子。