尖椒西红柿捞面条

西红柿尖椒捞面条是一道简单又美味的家常面食。以下是几种不同的做法：

方法一

食材 ：面条150g、鸡蛋1个、西红柿1个、尖椒半个、小葱2g、油适量、盐适量。

步骤

西红柿切块，尖椒切片，小葱切葱花备用。

鸡蛋放入碗中搅散备用。

锅中放油，放入鸡蛋液炒熟盛出备用。

西红柿放入锅中炒出汁。

放入鸡蛋和尖椒翻炒。

加水煮开放盐调味。

水开煮面条。

面条煮熟盛入盘中。

放上西红柿鸡蛋尖椒汤卤撒葱花即可。

方法二

食材：

面条、尖椒、西红柿、肉粒（可选）、油、盐、十三香、麻辣鲜。

步骤

锅中倒入少许油，加热。

先放入尖椒翻炒，至辣味充分溢出。

放入西红柿翻炒，至充分出汁。

加水，喜欢喝汤，多放了些。

用的中火，烧开之后放入了十三香和麻辣鲜，充分入味儿。

放了一把挂面，微沸时加入盐和味精调味。

成品，每次都忍不住吃一大碗。

方法三

食材：

西红柿、鸡蛋、调和油、食盐、鸡粉、香菜、猪肉、豆角、玉米油、姜蒜、花椒、八角、生抽、鸡精。

步骤

生面条、番茄切片、鸡蛋、猪肉切片备用。

事先熬好的排骨汤。

把番茄片放进排骨汤里大火滚开。

加入肉片。

打入鸡蛋煮熟，同时加入鸡粉先把味调好。

把生面条按一人的份量加入。

面条浮出汤面。

马上捞起。

放到事先备好的碗里。

再次把鸡蛋，肉片捞到碗里。

加入适量的汤水跟香菜，这碗面就可以享用了。

方法四

食材：

西红柿1-2个、碱水面或你有的面、猪肉30-50克、盐1克、生抽1勺、蚝油1勺、白胡椒适量、蒜1瓣、糖2克、淀粉水30-50ml。

步骤

番茄扒皮切好（不扒也可），猪肉切切，蒜扒扒。

平底锅下番茄下油炒出味道，下蒜炒出香味倒入300-400ml开水，煮五分钟下盐、胡椒、蚝油、糖煮一分钟，加入入淀粉勾芡煮开。

煮面，把面捞起来把酱汁淋上去完成。

方法五

食材：

面两块、鸡蛋、盐、味精。

步骤

鸡蛋打到碗里打散，加入点盐顺时针打均匀。

锅里下油，炒好鸡蛋先装到碗里。

锅里下油炒番茄，番茄炒至差不多时加入鸡蛋和葱调味料。

另起一个锅，水开下面，面的水里加入点盐煮至熟了。

面捞起控干水分，把番茄鸡蛋连同汤汁淋到面上就可以了。

方法六

食材：

鲜面条200g、西红柿2个、鸡蛋3个、青椒1个、葱1棵、姜适量、十香菜适量、大蒜两瓣、十三香适量、油适量、盐适量、嫩南瓜适量、鸡精少许、香油适量。

步骤

西红柿用开水烫后去皮切块，青椒切块，鸡蛋打散，葱姜切末，南瓜切丝，十香菜和大蒜洗好备用。

先把大蒜和十香菜放入石臼，放盐适量，捣碎成泥，倒入适量凉白开或矿泉水和香油拌匀。

炒锅烧热放油，把打散的鸡蛋倒进去，煎好后盛出。

锅内再放油烧热，把葱姜放进去炒香，倒入西红柿，爆炒出汁，倒入青椒和鸡蛋，炒至青椒变色放盐、十三香和鸡精调味即可。

另起锅倒水烧开，把面条放进去，煮熟后捞出放入凉开水中浸泡去热，再把南瓜丝放进去