热汤面条做法大全图文

热汤面条的做法有很多种，可以根据个人口味和喜好选择不同的食材和调料。以下是几种常见的热汤面条做法：

西红柿鸡蛋面

食材：面条、新鲜番茄、鸡蛋、葱花、香菜、生抽、盐、胡椒粉。

做法

1. 番茄切块，鸡蛋煮至溏心或全熟。

2. 番茄翻炒出汁，加入清水煮沸，调入生抽、盐和胡椒粉调味，下面条煮至熟透，最后放入鸡蛋，撒上葱花和香菜。

酸辣汤面

食材：面条、午餐肉、香菜、醋、辣椒油、酱油、糖、盐、鸡精、鸡蛋。

做法

1. 调制酸辣汁：混合醋、辣椒油、酱油、糖、盐和鸡精。

2. 面条煮至熟透，加入配菜如切丝的蔬菜。

3. 倒入酸辣汁，加入鸡蛋，搅拌均匀后食用。

热汤面条

食材：面条、汤底（鸡汤、牛骨汤或素汤）、蔬菜（如胡萝卜、洋葱、豆芽）、配料（如煮鸡蛋、熟牛肉片、炸豆腐、葱花）。

做法

1. 面条煮熟，沥干备用。

2. 准备汤底，烧开后煮几分钟，熬制出浓郁味道。

3. 准备蔬菜，切成适当片状或块状，预先烫熟备用。

4. 倒入汤底，放入蔬菜和面条，加入喜欢的配料。

5. 根据个人口味加入适量的调味料，如酱油、醋、辣油等。

香菇肉丸荞麦热汤面

食材：荞麦面、香菇丸子、鸡汤浓汤宝、菜心。

做法

1. 菜心洗净撕成小块备用。

2. 锅内放水烧开，放入丸子煮至快熟。

3. 放入浓汤宝，化开后放入面条。

4. 面条煮至无硬心后放入菜心，撒入少许盐，出锅即可。

肥牛热汤面

食材：挂面、青瓜、西红柿、肥牛片。

做法

1. 青瓜洗净切条，西红柿开水烫皮后切片；肥牛片解冻。

2. 锅内放清水，烧开后放挂面，倒入生抽。

3. 挂面开始变软时加入一点植物油，放入西红柿，加糖和盐。

4. 挂面已经变软时，放入肥牛片，倒入醋和鸡精。

5. 肥牛变色后即可关火，把面条、配料、汤都盛于大碗内，放上青瓜，淋上香油，撒上葱花和剁椒，在肥牛上浇一勺涮肉的调料。

这些做法各有特色，可以根据自己的口味选择合适的食材和调料，尝试制作出美味的热汤面条。