番茄冬瓜生菜做法

番茄冬瓜生菜的做法如下：

准备材料

番茄1个

冬瓜1小块

生菜4-5片

食用油适量

盐适量

葱1根（可选）

处理食材

番茄切块

冬瓜切片

生菜撕片

葱切末（如果使用）

炒制

锅中加入适量食用油，油热后加入冬瓜片和番茄块，翻炒3-4分钟，直到番茄变软出汁。

如果喜欢用番茄汤，可以先用中小火将番茄炒软，炒出汁水，然后加入开水煮，这样能更好地释放番茄的味道。

加入适量开水和盐，继续煮三四分钟，直到冬瓜片熟透。

加入生菜

将生菜叶下入锅中，即刻关火，利用汤的温度将生菜烫熟。