掌中宝油炸炸多久

掌中宝的油炸时间主要取决于所采用的烹饪方法和个人口味偏好。以下是几种常见的烹饪方法及其对应的炸制时间：

将油烧至六成热（约180℃），放入腌制过的掌中宝，中火油炸六分钟至七成熟，微有金黄时捞出控油。

锅烧热后倒入油，烧至油温适宜（用筷子头沾点蛋液放油里滋滋冒泡），放入掌中宝炸至外壳硬，约一分钟后捞出。停一会再回温，继续炸至上色捞出。

掌中宝化冻、洗净、晾干后，加入少许盐和料酒腌制1小时。使用空气炸锅，180度预热5分钟，小锅放少量油，分批放入掌中宝，定时11分钟，四分钟左右拉开翻一下，炸至金黄捞出。

掌中宝洗净后控干水分，用酱油、盐、料酒、油、孜然、糖腌制半小时，加入干淀粉。锅放半锅油，烧至起泡温度高，中火炸至金黄，滤网捞出。最后加入配料炒香即可。

建议

传统油炸法适合喜欢酥脆口感的人，但需注意油温控制，避免炸焦。

分次炸制法可以避免一次性放入大量食物导致油温下降过快，确保食物均匀受热。

空气炸锅法和 烤箱炸制法更为健康，油量使用较少，且能减少油烟产生，适合家庭使用。

根据以上方法，可以根据个人口味和实际情况选择合适的烹饪方式，调整炸制时间以达到最佳口感。